Scopo del gioco: il Baccarat è uno dei giochi casinò molto simili al BlackJack, con l'obiettivo di totalizzare un punteggio più vicino a 9. Si può scommettere su una delle due mani o anche su un pareggio.

Regole: ogni giocatore riceve 2 carte, ma non più di 3. Le carte numeriche valgono quanto la carta stessa: l'asso vale 1, figure e dieci hanno punteggio nullo. Il punteggio di ogni Mano è l'ultimo numero della somma delle carte. Si gioca con 6 mazzi di carte francesi. Giocatori ammessi: non esiste un numero fisso di partecipanti poiché si tratta di una sfida individuale contro il banco.

Svolgimento: vengono date 2 carte al giocatore scoperte e due al Banco Se le carte ricevute portano ad una somma di 8 o 9 punti già con la prima mano, si vince. Nel caso in cui tutte e due le mani hanno un naturale, il punteggio più alto vince; se tutte e due le mani ottengono lo stesso punteggio, è un pareggio. Se nè il gambler e nè il Banco hanno un naturale, il gioco è del giocatore.

Per essere più precisi tutti i players prendono posto con il seguente ordine: Croupier al centro, il primo giocatore è quello a destra del banchiere, il secondo è quello alla sua sinistra.... il terzo posto è il secondo alla destra del banco e il quarto è il secondo alla sinistra del banchiere e così via fino al termine dei giocatori. Sono ammessi anche i giocatori in piedi che possono giocare anche loro, i quali devono puntare le fiches in prossimità del bordo interno del settore numerato. I giocatori seduti invece puntano le fiches in prossimità del lato esterno del settore numerato. Effettuate le puntate il banchiere inizia ad estrarre le carte dal sabot consegnandone una al tableau di destra e una seconda al tableau di sinistra e una terza a sé. Poi, nello stesso ordine distribuisce altre tre carte; le due destinate al tableau di destra vengono prese dal giocatore che si trova al primo posto a destra del banchiere e quelle destinate al tableau di sinistra vengono prese dall’altro giocatore che si trova al primo posto a sinistra del banchiere. A questo punto si guardano le carte sperando di avere un punteggio vicino al 9 che si ottiene sommando il valore delle carte e sottraendo le decine (per esempio se un giocatore riceve un tre e un Fante, conteggia tre punti; se riceve un cinque e un otto conteggia sempre tre punti perché al totale di tredici si sottrae la decina).

Variante americana: i tavoli da Baccarat Americani sono serviti da tre mazzieri e al tavolo da gioco Americano la sedia numero 13 è eliminata a causa della superstizione che circonda quel numero.

1. Croupier
2. Mazziere
3. Mazziere
4. Box della casa
5. Vassoio Scarti
6. Box Mancia

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